无障碍浏览 加入收藏

淮北市场监管局五早并举强监管 防范春节两会期间餐饮安全风险

发布日期:2021-02-04 15:35   作者:餐饮服务安全监管科    来源:市市场监督管理局    【字体: 】   阅读:

2021春节临近、年味渐浓。为给广大市民和即将召开的全国“两会”营造一个疫情可控、经营有序、吃得放心的餐饮消费环境,彩1彩票“五早”并举,强化节日期间餐饮食品安全监管。

上级精神早传达。一是局主要负责同志第一时间向市委、市政府领导汇报全省市场监管工作会议精神。二是及时召开党组理论中心组学习(扩大)会议,传达学习全国全省安全生产会议、全省市场监管会议和韩永生局长讲话精神,要求全市市场监管系统干部职工要进一步统一思想认识、认真贯彻落实、优化营商环境、强化风险排查、保障食品安全。

监管任务早部署。时值岁末年初,面对疫情防控的严峻形势和人员聚集用餐增多的风险叠加,淮北市局按照省局部署,先后对餐饮等重点场所的疫情防控、札如病毒诺如病毒防控、制止餐饮浪费、长江禁渔打非断链、年夜饭食品安全等监管工作早谋划、早部署,确保监管责任明确、重点任务落实。

风险隐患早排查。严格按照省局部署和市疫情防控通告要求,严控聚集用餐规模、严查进口冷链食品,重点排查节令食品、食材采购索证索票、清洗消毒规范加工、严格网络订餐配送巡查,及时化解食品安全风险。

工作落实早督查。为推动节日市场食品安全排查整治、落实属地食品安全监管责任,淮北市局建立局领导分片包保联系点制度,重点督查校园周边、车站景点周边及大中型餐饮单位年夜饭、养老机构食堂、入网餐饮服务提供者的餐饮安全、防疫安全,对督查发现的问题,实行台账式管理,督促餐饮单位及时整改,认真落实食品安全和疫情防控两个主体责任。

事件信息早报告。春节、全国“两会”期间餐饮食品安全问题特别敏感。全市各级市场监管部门要严格节日值班和领导干部在岗带班制度,完善食品安全突发事件应对和处置预案,加强舆情监测,及时回应社会关切。遇有重要紧急情况,要第一时间请示报告并及时采取应对处置措施。通过有效的监管、严厉的处罚,坚守春节和全国“两会”期间食品安全,满足广大市民品味美食、放心消费、开心过年的节日需求!

扫一扫在手机打开当前页