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司晓飞调研员带队督查凤凰山冷链食品生产企业

发布日期:2020-12-15 09:42   作者:食品生产安全监管科    来源:市市场监督管理局    【字体: 】   阅读:

12月14日,市市场监督管理局司晓飞调研员带队对凤凰山肉制品生产企业冷链食品生产质量安全工作进行督查,市局食品生产安全监管科、凤凰山分局负责人等相关人员陪同。

司晓飞调研员一行先后来到了安徽味知轩食品有限公司、安徽大海食品有限公司,查看了企业生产车间、人员健康体检情况、冷链食品原料报备情况、原料采购验证相关记录等。

司晓飞调研员强调:一是各食品生产企业要落实主体责任,严格执行进货查验制度,没有检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息的冷链食品原料,一律不得采购。二是各食品生产企业对进口冷链食品要按照省局相关要求及时进行报备管理,不得漏报、瞒报。首次进入安徽境内的进口冷链食品要在“安徽冷链食品追溯平台”实行追溯管理,对产品进行追溯赋码、加贴追溯码。三是各辖区监管部门要提醒食品生产加工企业做好健康体检、体温检测、洗手消毒、规范穿着、场所及设备消毒等防疫措施。同时做好监管人员自身安全防疫防护。四是各辖区监管部门要加强对食品生产加工企业的监督检查,无相关合格证明文件、来源不明的进口冷链食品不得用于生产、加工食品。发现风险隐患食品原料的要就地封存,并及时报告有关部门,对违法违规行为按照法律法规进行查处。

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